La Asociación de Productores de Chontaduro de Viestagarzón, Asochón, EEn este municipio, se procesa, procesa y comercializa el Chontaduro, ubicado en Putumayo y Ski Piedmont de Putumayo.
Derivados de Chontaduro.
«Hay muchos productos que se pueden obtener de Cortaduro: Galletas, mermelada, empanadas, pasteles, pan, papas fritas, arequipe y muchos más. » Asochón
– Bien – Being Mom«Este es el resultado de una difícil lucha rural para industrializar el Chontaduro. Hoy, tiene la aprobación del Instituto Familiar Colombiano, ICBF, que respalda todo el proceso de transformación en un producto de alta calidad recomendado por su alto contenido nutricional para madres embarazadas y bebés.
Producción de Chontaduro
El municipio de Vyalazarzon, conocido como el «corazón de Putumayo», alcanza una producción anual de más de 15,000 toneladas de Chontadura; Son alrededor de 800 familias que han estado criando a Chontaduro durante 25 años, y aunque no ha sido fácil, hoy son una referencia para demostrar que es posible abandonar los cultivos de uso ilegal y trabajar con proyectos que generan la conservación de la paz y la naturaleza.
Feria nacional de Chontaduro
Cada año Asochón Realiza la feria nacional de Chontaduro. Para este 2025, se hizo la octava versión, un escaparate para mostrar a Colombia y al mundo el potencial de producción y transformación de Chontaduro, esta vez con su producto Star Bien Mamá, como resultado de esta lucha rural.
Ruta de Chontaduro
Producción de Chontaduro de ViLagarzón Se concentra en Corregimiento de Castiliano y alrededor de 20 caminos más. Para llegar allí, debe viajar en una sección de unos 35 kilómetros de una carretera descubierta conocida como la ruta de Chontaduro. Aunque esta vez lidera el Instituto Nacional de Carreteras (Invias), los campesinos niegan la mala condición, una situación que afecta el transporte de Chontaduro. «También es una pena que estemos tan abandonados en esta ruta donde los autos y las motocicletas sufren mucho, pero tenemos que llevar a Chontaduro en la plaza de ViLagarzónS Este sector.
