Del 20 al 27 de septiembre, CHATÉ presenta la segunda edición de la Caracas Afternoon Tea Week 2026, con chefs internacionales, maridajes de cacao venezolano y experiencias sensoriales en Las Mercedes.
Caracas se prepara para vivir, por segundo año consecutivo, una semana dedicada por completo al ritual del té. Entre el 20 y el 27 de septiembre de 2026, la capital venezolana será sede de la Caracas Afternoon Tea Week (CATW 2026), un festival que combina gastronomía, arte, bienestar y liderazgo empresarial en torno a una misma protagonista: la hoja de Camellia sinensis, planta originaria de Asia que dio origen al té tal como lo conocemos hoy.
La iniciativa nace de CHATÉ, el salón de té boutique fundado por Olga Alfaro y Yadira Suárez, ubicado en el piso 5 del centro comercial Tolón Fashion Mall, en Las Mercedes. Desde su apertura, el espacio se ha consolidado como un referente de la tradición británica del afternoon tea en la ciudad, con una propuesta que combina panecillos escoceses, mermeladas artesanales, repostería fina y una cuidada carta de hebras puras, todo servido bajo un concepto de diseño elegante pensado para invitar a la pausa.
Una agenda que mezcla continentes y saberes
Durante siete días, más de una veintena de actividades recorrerán distintos puntos de Caracas para tender puentes entre la cultura del té —de raíces asiáticas y europeas— y la identidad gastronómica venezolana. La propuesta reunirá a chefs, sommeliers, escritores y expertos en bienestar corporativo en un itinerario pensado como una experiencia sensorial completa.
Uno de los momentos más esperados será la participación del chef británico Clive Britcher, especializado en cocina india, quien ofrecerá una degustación inspirada en la comida callejera de ese país y preparará en vivo un Masala Chai tradicional, el té especiado que en India se asocia con la figura del chaiwala, el vendedor ambulante que lo elabora en las calles.
La escritora e investigadora Lucy Quero, ganadora del Premio Tenedor de Oro en 2023 y autora de Fuego Pemón, conducirá una cata que dialoga entre el té verde japonés y los ingredientes de la selva amazónica venezolana. La actividad explorará cómo factores como la exposición solar, la sombra y el proceso de tueste influyen en el sabor y la textura del té, en un homenaje además a la tradición del banquete chino en la cultura criolla.
La chocolatería fina también tendrá su espacio propio. El maestro chocolatero de origen ruso André Hatchatury, quien tras recorrer distintos países en busca de los mejores cacaos del mundo terminó estableciéndose en Venezuela, dictará un taller práctico de elaboración de bombones con té, combinando técnicas europeas con cacao nacional.
El programa no se limita a lo culinario. La faceta empresarial estará representada por la conferencia «Maestro del buen servicio: soy tuyo si me atiendes bien», a cargo de la consultora Merari Gago, quien plantea una metodología orientada a mejorar la experiencia del cliente en entornos de servicio exigente, con apoyo de principios de neurociencia aplicada a la gestión de equipos.
Un cierre con aire victoriano
La semana culminará con una celebración especial junto a La Tiendita del Cisne, en un entorno de jardines y luz natural que busca recrear, con todo el protocolo y la etiqueta correspondientes, la puesta en escena más clásica del afternoon tea de la época victoriana. Será el broche final de una programación que, según los organizadores, busca convertirse en un espacio anual de referencia para los amantes del té en el país.
¿Dónde y cuándo disfrutar la Caracas Afternoon Tea Week 2026?
La mayoría de las actividades se desarrollará en el piso 5 del C.C. Tolón Fashion Mall, en Las Mercedes, aunque el festival también contempla algunas locaciones especiales que se irán revelando a lo largo de la semana. El horario general de atención será de 12:00 m. a 8:00 p.m.
Quienes deseen seguir la agenda completa o reservar cupo en alguna de las experiencias pueden hacerlo a través de la cuenta @chate_ccs en redes sociales, donde se irán confirmando los detalles de cada actividad.
Por qué esta propuesta gana terreno en Caracas
Más allá del atractivo gastronómico, la Caracas Afternoon Tea Week responde a una tendencia que ha ido ganando espacio en distintas ciudades del mundo: la revalorización de rituales que invitan a bajar el ritmo. En una rutina marcada por la inmediatez, actividades como esta ofrecen una alternativa de ocio que combina placer sensorial, aprendizaje cultural y encuentro social, tres elementos que explican buena parte del creciente interés por el té como experiencia y no solo como bebida.
Con esta segunda edición, CHATÉ apuesta por consolidar a Caracas dentro del mapa de festivales gastronómicos temáticos, apostando a que la ciudad tenga cada septiembre una cita fija con el té, sus historias y los sabores que lo acompañan.