Día Mundial del Perro: Esta fecha busca concienciar sobre la problemática del abandono canino, especialmente en los meses de verano, y resaltar la importancia de la tenencia responsable. Además, reconoce el papel fundamental de los perros en diversos ámbitos sociales y emocionales, incluyendo su labor como terapeutas, rescatistas y asistentes, y su contribución a la salud emocional de las personas.

Día Mundial del Gazpacho: Es un homenaje a este plato icónico de la gastronomía española. Originario de un humilde pasado, el gazpacho es valorado por su sabor, sus propiedades saludables (rico en vitaminas, antioxidantes, bajo en calorías, hidratante y digestivo) y su tradición, utilizando ingredientes de temporada.

Día Universal del Derecho: Se conmemora recordar que todas las personas tienen derecho al reconocimiento de su personalidad jurídica y para mantener la armonía en la sociedad. Destaca el papel del derecho como orden normativo e institucional que regula la convivencia social y permite resolver disputas a través de la justicia y la igualdad.

Venezuela: Día Nacional del Médico Veterinario: Honra la labor de los profesionales dedicados a la prevención, cuidado y tratamiento de la salud de las especies animales. La tradición de esta celebración se ha mantenido en Venezuela, a diferencia de otros países suramericanos que adoptaron la fecha inicialmente pero luego la cambiaron.

Eventos históricos destacados

1903: En Ciudad Bolívar, Venezuela, se libró la última batalla de la Revolución Libertadora donde el ejército gubernamental al mando de Juan Vicente Gómez vence a las fuerzas opositoras del general Nicolás Rolando. Esta batalla, que tuvo lugar del 18 al 21 de julio de 1903, fue el último enfrentamiento militar de la Revolución Libertadora (1901-1903). Las fuerzas del general Nicolás Rolando se retiraron a Ciudad Bolívar, el último baluarte de la revolución. La victoria decisiva del ejército gubernamental de Juan Vicente Gómez marcó el fin de la guerra.

1969: A las 2:56 (hora internacional UTC) Neil Armstrong, comandante de la misión Apolo 11, pisa la superficie lunar; y poco después lo hace Buzz Aldrin. Son los primeros pasos del hombre sobre la Luna. El 20 de julio de 1969, el módulo lunar Eagle, con Armstrong y Aldrin a bordo, se desacopló del módulo de mando Columbia y descendió a la superficie lunar. El 21 de julio, 21 horas y 36 minutos después de llegar, los astronautas despegaron de la superficie lunar y se reunieron con Michael Collins en el módulo de mando Columbia para regresar a la Tierra. Este evento histórico representó un hito para la humanidad.

1970: Finalizan las obras de la gigantesca presa de Asuán en Egipto. Después de 11 años de construcción, la Presa Alta de Asuán, de más de dos millas de largo, se completó el 21 de julio de 1970. Esta obra de mil millones de dólares puso fin al ciclo de inundaciones y sequías en la región del río Nilo y proporcionó una enorme fuente de energía renovable, aunque con un impacto ambiental controvertido.

1973: En Lillehammer (Noruega), miembros del Mosad (servicio secreto israelí) asesinan por error a un camarero al confundirlo con un miembro de la banda terrorista Septiembre Negro. Este incidente fue parte de la «Operación Cólera de Dios», una campaña de represalias llevada a cabo por Israel tras la masacre de Múnich en 1972, perpetrada por el grupo terrorista palestino Septiembre Negro. El objetivo era vengar la muerte de los atletas israelíes y demostrar que Israel no toleraría la impunidad.

1983: En la Base Vostok de la Antártida se alcanza la temperatura más baja registrada por el hombre, –89.2° celsius. El 21 de julio de 1983, la Estación Vostok en la Antártida registró una temperatura de -89.2°C (-128.6°F), estableciendo el récord de la temperatura más baja registrada directamente en la Tierra hasta la fecha.

1986: En Panamá, Bárbara Palacios es coronada como Miss Universo siendo la tercera venezolana en ganar el certamen. El 21 de julio de 1986, el Centro de Convenciones Atlapa en Panamá fue sede del concurso Miss Universo, donde la venezolana Bárbara Palacios, de 22 años, se llevó la corona. Fue la trigésimo quinta edición del certamen.

2007: El Burj Khalifa supera al edificio más alto del mundo, el Taipei 101. Aunque la construcción del Burj Khalifa comenzó en 2004 y fue oficialmente inaugurado en 2010, el 21 de julio de 2007, superó en altura al Taipei 101, convirtiéndose en el edificio más alto del mundo en ese momento. El Burj Khalifa es una estructura impresionante con 163 pisos, destacando por sus 26.000 paneles de vidrio hermético en su fachada y un pináculo de 90 metros de altura.

Personajes nacidos este día

1899: Ernest Hemingway, escritor estadounidense, premio nobel de literatura en 1953 (f. 1961). Nació en Oak Park, Illinois. Fue uno de los escritores más influyentes entre las dos guerras mundiales. Sus obras, como «Fiesta» (1926), «Adiós a las armas» (1929) y «Por quién doblan las campanas» (1940), le valieron reconocimiento mundial. En 1952, publicó «El viejo y el mar», por la que recibió el Premio Pulitzer de Literatura en 1953, y el Premio Nobel de Literatura en 1954.

1923: Rudolph Marcus, químico estadounidense, Premio Nobel de Química en 1992. Nacido en Montreal, Canadá, Rudolph «Rudy» Arthur Marcus es un químico y profesor universitario. Fue galardonado con el Premio Nobel de Química en 1992 por su fundamental contribución al entendimiento de las transferencias electrónicas en las reacciones químicas, conocida como la Teoría de Marcus. Su trabajo ha iluminado fenómenos como la fotosíntesis y el metabolismo celular.

1951: Robin Williams, comediante y actor estadounidense (f. 2014). Nació en Chicago. Robin Williams fue una figura popular y uno de los actores más brillantes de su generación, conocido por su versatilidad en la comedia y el drama. Alcanzó la popularidad en los años 70 y tuvo una destacada carrera en cine y televisión.