HUEVOS RELLENOS DE ATÚN:

Ingredientes:

1 lata de Atún.
5 huevos cocidos enteros.
4 cucharadas de queso crema.
1 cdta. de mostaza.
Ramitas de Eneldo.
Alcaparras ( 4 unidades )
Cilantro ( toque pequeño)
Paprika.
Jugo de ½ limón

Preparación:

Cocine los huevos, que queden bien duros, espere que enfríen , proceda a pelarlos, los corta a la mitad, y procede a sacar con una cuchara la yema, y llevarla a un recipiente ó bolw. Allí mismo mezcle todos los ingredientes, previamente picados finamente, y por último la cdta. de mostaza y el queso crema. Una vez tenga la mezcla realizada, proceda a rellenar las canoas de huevo, espolvorear con un toque muy ligero de paprika, y por último, unas ramitas pequeñas de cilantro para decorar.
Sírvase frío o temperatura ambiente.